Foto: B\LUNCH
B\LUNCH
Hotel & Restauration
Frederikssund Kommune
Årlig energibesparelse:
13.091
kWh
Investeringsbehov:
284.200
kroner
Besparelse:
22.166
kroner
Tilbagebetalingstid:
13
år
Årlig brændstofbesparelse:
4.832
liter
B\Lunch har siden starten i 2003 haft vokseværk og flyttede i 2016 til større lokaler i Frederikssund.
At arbejde med nye ideer er en del af visionen hos B\Lunch, så da tilbuddet kom om at få hjælp til at blive mere bæredygtige, sagde de ja.
Virksomheden havde selv gode ideer til, hvad der kunne undersøges nærmere, og med hjælp fra Bæredygtig Bundlinje blev disse ideer udforsket.
Virksomhedens grønne potentialer
Et energitjek hos B\Lunch viste potentialer for besparelse ved følgende tiltag:
- Solceller
- Variabelt styrede kompressorer til kølerummet
- Fordampere til kølerummet
Desuden blev B\Lunchs bilpark undersøgt. Der er en positiv business case i at udskifte de konventionelle biler til elbiler i takt med, at bilparken alligevel skal udskiftes.
Mange af B\Lunchs kunder ligger inden for en relativ kort radius, hvilket den typiske elbils rækkevidde sagtens vil kunne opfylde.
Besparelser
Årlig energibesparelse: 13.091 kWh
Det svarer til 3 tons CO2 årligt
Investeringsbehov: 284.200 kroner
Besparelse: 22.166 kroner
Tilbagebetalingstid: 13 år
Årlig brændstofbesparelse: 4.832 liter
Det svarer til 5,9 tons CO2 årligt
Investeringsbehov: 1.337.000 kroner
Tilbagebetalingstid: 10 år
“Det har været spændende og givtigt at få kigget vores virksomhed igennem. Nu kan vi træffe beslutninger om øget bæredygtighed på et oplyst grundlag.”
Bente Wolf Lytje, ejerleder B\Lunch
Virksomheden har fået rådgivning inden for følgende områder:
Energi – køretøjer, Energi - køkkenadfærd og -apparater, Energi – bygninger
Fakta om virksomheden
Virksomheden i Frederikssund leverer frokostordninger til en lang række virksomheder i Storkøbenhavn.
Derudover leverer B\Lunch catering til private selskaber samt andre former for arrangementer.
Virksomheden er kendt for at lave stort set al deres mad fra bunden med så mange lokale råvarer som muligt
Casen er en del af projektet Bæredygtig Bundlinje