Kontra Coffee A/S

Hos kafferisteriet Kontra Coffee A/S blev kaffebønner ristet på en ældre rister. Det skabte udfordringer med lugtgener. Gennem Bæredygtig Bundlinje blev det derfor undersøgt, hvordan lugtgener kunne reduceres samtidig med, at virksomheden kunne spare på varmeforbruget. Der blev undersøgt tre forslag: katalytisk filtrering af afkastluft, udskiftning af kafferister og installation af varmeveksler. Derudover har Kontra Coffee fået undersøgt, om de kan genvinde de cirka 30 kWh, der vurderes at være i varmetab per ristning.

Kontra Coffee har også fået vurderet både egne såvel som leverandørers emballager med henblik på udskiftning af plast med mere bæredygtige materialer – eller i hvert fald sikre genanvendelse af emballagerne. Blandt andet har virksomheden fået vurderet deres plastkaffeposer, og også muligheden for at genanvende de store grainprosække, som kaffen leveres i.

Virksomhedens grønne potentialer

Alle tiltag vurderes til at give virksomheden en samlet CO₂-reduktion på cirka 7 tons. Besparelsen findes hovedsageligt ved genbrug af emballager – især af de årlige 10.000 kilo grainprosække (PE-plast), som i dag går til affaldsforbrænding. Genanvendelse af sækkene kræver, at Kontra Coffee investerer i en ballepresse til 30.000 kroner. Kontra Coffee har købt en helt ny rister til trods for en meget lang tilbagebetalingstid. Denne løsning, der gav størst CO₂-reduktion (1,3 ton CO₂ årligt).

Den forholdsvise lille overskudsvarme og det Kontra Coffees fjernvarmeforbrug (9 MWh årligt) gør, at det ikke kan betale sig at genvinde varme. En varmegenvinding vil dog bevirke 0,15 tons CO₂-reduktion om året.